Pak-Choi eli kiinalainen nauris 9 g

Brassica campestris .
Täysin syötävä. Lehdet ovat pehmeitä, hieman kitkeriä.
Valkoiset lehtiruodet ovat mehukkaita, rapeita ja makeita.
Lehdet maistuvat pehmeältä kaalilta ja pinaatilta.
Varret maistuvat rapealta selleriltä, mutta ovat mureampia.

Ihana viherlannoitus parantaa maaperää.
Maaperässä hajotessaan rypsi muuttuu helposti sulavaksi lannoitteeksi, ja maaperä täydentyy orgaanisella aineella ja humuksella.
Yksi neliömetri kylvöä ensi keväänä tuottaa 2,5–4 kg tai enemmän orgaanisia lannoitteita , juuristo mukaan lukien.
Se kykenee imemään huonosti liukenevia ravinteita, jotka eivät ole muiden kasvien saatavilla, ja muuttamaan ne helposti saatavilla oleviksi.
Kuohkeuttaa, jäsentää, keventää maaperää, lisää sen ilman- ja kosteudenpitokykyä.
Rikkaruohot kuolevat sen tiheässä ruohossa.
Parantaa maaperän mikro-organismien ja matojen elinolosuhteita ja toimii niille ravintona hajoamisen aikana.
Tämä puolestaan johtaa kasvitautien vähenemiseen ja satojen kasvuun.
Varhaisin kevätviherrehu, viherlannoituksen siemenmateriaali, koska se kasvattaa suotuisissa olosuhteissa voimakkaan vihermassan.